Nul besoin de présenter la ville d’Honfleur: ses vieilles maisons, son vieux bassin, ses ruelles pittoresques chargées de légendes médiévales, ses galeries d’artistes et ses nombreux restaurants de qualité en font une destination de premier choix à seulement 200km de Paris. Temple de la gastronomie, Honfleur arbore depuis mars 2010 un lieu rare «...
Un lieu d’exception entre Pays d'Auge et Côte Fleurie
Published on Sunday 21 November 2010 · 18:13 · By Amaury Crappier
Coup de chaud sur les surgelés... de luxe
Published on Thursday 14 October 2010 · 17:30 · By Marc Menant
Lorsque des patisseries prennent la poussière, il est temps de les réchauffer, à l'instar de C.Capital pour Lenôtre... Un article soufflant le chaud et le froid dans le monde des desserts! Brossard a confié à C.Capital la refonte de sa gamme vieillissante d'entremets surgelés sous licence Lenôtre avec un double objectif : dépoussiérer les codes du...
Thierry Marx au Mandarin Oriental, Paris
Published on Wednesday 07 April 2010 · 12:11 · By Marc Menant
Le groupe hôtelier Mandarin Oriental a récemment annoncé la nomination du Chef étoilé Thierry Marx au Mandarin Oriental, Paris qui ouvrira ses portes au printemps 2011. Ce sera la première aventure gastronomique parisien pour l’un des Chefs français les plus prestigieux, formé par les meilleurs Chefs de France dans des restaurants comme Ledoyen,...
La Saint-Valentin avec Pierre Hermé
Published on Thursday 04 February 2010 · 21:01 · By Marc Menant
Pour la Saint-Valentin 2010, les incontournables de la Maison Pierre Hermé Paris que sont les macarons et chocolats seront proposés dans deux boîtes habillées par Marianne Guély, créatrice à l'univers unique fait de papiers pliés qui avait fleurit les vitrines du Printemps Haussmann. On retrouvera ici un assortiment de 16 macarons (36 euros) ainsi...
6éme Colloque National des Grands Chefs de Cuisine
Published on Tuesday 02 February 2010 · 21:15 · By Marc Menant
Le 6ème Colloque National des Grands Chefs de cuisine accueillera à Neuilly (92) les représentants de la gastronomie française, sous le parrainage de Pierre Troisgros. Cette édition aura lieu à l’Hôtel Courtyard By Marriott – Paris Neuilly, les lundi 22 et mardi 23 mars 2010 et s’adresse à tous les « Grands Chefs » de cuisine qu’ils soient...
Savourer l'hiver au Café Prunier
Published on Friday 29 January 2010 · 12:09 · By Marc Menant
Au coeur de l’ hiver, le Café Prunier propose un plat doux et réconfortant associant la finesse du pavé de bar à la douceur de la garniture, jouant sur le contraste de l’onctuosité des marrons et du croustillant de la patate douce pour créer une assiette riche en goûts. Créé par la chef Renata Dominik, ce plat est proposé pendant tout le mois de...
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