Avec ses 68 Appellations d'Origine Contrôlée en rouge, rosé, blanc sec ou moelleux, tranquille ou fines bulles, le Val de Loire, classé par l'UNESCO au patrimoine mondial de l'humanité, est la 3ème région viticole de France, avec une production de vins à la personnalité marquée, qui ont tous un point commun : leur fraîcheur, leur vivacité et leur élégance.

Le XXème Salon des Vins de Loire, qui s’achevait hier, aura peut être permit de présenter à un plus large public cette région que j’aime particulièrement pour la diversité de ces vins. Il aura aussi contribué à faire connaître des initiatives originales parmi lesquelles on peut compter le Pen-Duick, un Muscadet-sur-Lie de la société Marcel Sautejeau au Pallet (Loire-Atlantique), présenté dans une bouteille aux couleurs du bateau d'Eric Tabarly. Rompant avec la culture d'appellations, l’objectif clairement affiché de ce vin était de réaliser un coup marketing afin de contrer la baisse de la consommation. Il semble que le pari soit gagné : avec plus d’un million de bouteilles vendu par an, le « Pen-Duick » "touche des consommateurs qui recherchent un vin simple, avec plaisir olfactif et aromatique immédiat. D'ailleurs, ils ne commandent pas un Muscadet mais un Pen-Duick" (Pascal Guibal, directeur de la société Marcel Sautejeau au Pallet pour l’AFP).

Finalement, cette démarche se trouve totalement justifiée par l’attitude des consommateurs dont les connaissances de la culture de la vigne sont quasi nulles. Ils recherchent un produit simple, compréhensible, facile à boire. Simplifier la demande est alors probablement la meilleurs des stratégies si l’objectif fixé est clairement celui du volume passant par les canaux traditionnels de consommations que sont les GMS. Dans le cas d’un vin plus haut de gamme, je serais certainement l’un des premiers à critiquer cette politique a d’ailleurs ses adeptes :

- la maison Lacheteau à Doué-la-Fontaine (Maine-et-Loire) avec son « Soupçons de fruit ». Lancé il y a 2 ans, ce cabernet rosé aux faux airs de bouteille de parfum, cible directement les femmes, qui "réalisent 70% des achats de vins". "Pour nous, ça doit être aussi un produit de mode qui répond à des actes de consommation impulsifs ou des coups de coeurs", assume Bertrand Giscard, le responsable marketing de l'entreprise.
- Ackerman/Rémy Pannier à Saumur, qui vient de lancé une gamme de vins baptisée Saint-Valentin pour la fête du 14 février. Formes généreuses de flûtes, étiquettes discrètes et colorées, collerettes suggérant une recette au service de trois appellations, Cabernet d'Anjou, Côteaux-du-Layon et Saumur-Champigny.

Le Poitou-Charentes innove aussi mais les vins biologiques d'Ampiladae, basés à Marigny-Brizay (Vienne), misent avant tout sur la qualité de leur élaboration, sans additif. Frédéric Brochet, créateur et gérant de l’entreprise, – que je salue au passage - déclare d’ailleurs que « la valeur ajoutée d'un vin doit avant tout passer par son contenu. C'est ça qui fera la différence à terme" et comment ne pas être d’accord…

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