VT04.jpg Jean-Emmanuel Simond, fondateur d'Oenotropie, organise une nouvelle dégustation dont la liste des vins a de quoi faire rêver nombre de passionnés de vins. Plus que de dégustation, il me faut parler de dîner prestige, mettant à l'honneur 11 vins du Domaine des Comtes Lafon. Situées sur 13,8 hectares, les terres du domaine sont réparties sur 5 communes, et produisent 13 appellations, comme suit:

Sur Meursault: Meursault Village, Clos de la Barre, Désirée, Charmes, Goutte d'Or, Genevrières, Perrières, Volnay Santenots-du-Milieu Sur Volnay : Champans, Clos des Chênes Sur Monthélie : Monthélie-les-Duresses, Monthélie Blanc Sur Puligny : Puligny Champgain Sur Chassagne-Montrachet, Montrachet

Il reste donc quelques places pour le dîner de prestige qui se tiendra le mercredi 21 octobre prochain au restaurant Pharamond (24, rue de la Grande Truanderie, 75001 PARIS - Tél. 01 40 28 45 18) à partir de 20H30.

Les vins : Volnay 1er cru Champans 1997, Volnay 1er cru Santenots 1999, Meursault 1999, Meursault 1er cru Goutte d'Or 1999, Meursault 1er cru Charmes 1997, Meursault 1er cru Perrières 1995, Meursault 1er cru Charmes 1993, Meursault 1er cru Genevrières 1993, Meursault 1er cru Perrières 1993, Meursault 1er cru Perrières 1992, Montrachet Grand Cru 1992.

Le Prix : 250,00 € TTC/personne 15 personnes maximum, règlement sur place www.oenotropie.com