2009-12-fair-vodka1.jpgVague de fond dans la philosophe des échanges internationaux, le commerce équitable, au même titre que les produits bio, ont envahi tous les domaines, aussi bien alimentaires, cosmétiques, vestimentaires qu'éthylique... car il existe désormais une vodka bio, nommée Fair Vodka. Autre spécificitée, celle-ci est à base de quinoa, fait assez spécial, rendu possible par le certain flou dans la définition des ingrédients de base de l'alcool car s'il s'agit généralement d'une eau-de-vie de pomme de terre ou de céréales, d'autres matières premières sont parfois utilisées.

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Cette première vodka équitable est le fruit de deux années de recherche entre distillateurs français et agriculteurs boliviens. Certifiée issue du commerce équitable (label Max Havelaar et probablement première dans le domaine des vodka), la boisson provient d’une agriculture biologique. Cette nouvelle marque (groupe Bertrand distribution) porte la signature : "Think Human. Drink Fair", et est distribuée dans les grands hôtels et restaurants, ainsi qu’au Drugstore Publicis et à la Maison du Whisky (elle sera prochainement référencée à la Grande Epicerie du Bon Marché) pour la France. Fair Vodka est aussi présente en Grande-Bretagne et aux Etats-Unis.