Parler d’une terre sur laquelle on est presque né n’est pas une chose aisée. En parler avec objectivité, quand celle-ci donne naissance à l’un des plus beaux spiritueux, est quasi impossible. Essayons alors seulement d’en parler avec le cœur… L’Ugni Blanc s’étend sur des kilomètres, rejoint ici et là par le Colombard, la Folle-Blanche ou le...